The Circle of Spirits

เป็นสปาเกตตีที่ไม่มีในอิตาลี (...เอ่อ...หรืออาจจะมีในร้านอาหารญี่ปุ่นที่อิตาลี 555)

Mentaiko Spaghetti



ที่มา แปลจาก
http://japanesefood.about.com/od/udon/r/tarakospaghetti.htm

ส่วนผสม(สำหรับ 2 ที่)

• สปาเกตตีแห้ง 200 g
• karashi-mentaiko 2 ถุง

(ที่เห็นน่ะ 6 ถุง)

• เนยสด 2 ช้อนโต๊ะ
• ซีอิ๊ว 2 ช้อนชา
• สาหร่ายโนริหั่นฝอย สำหรับโรยหน้า
• ผัก kaiware สำหรับโรยหน้า

1.ต้มเส้นสปาเกตตีให้ al dante
2.เอาไข่ปลามา ตักเอาแต่เม็ดไข่ เอาถุงทิ้งไป ผสมไข่กับเนยและซีอิ๊ว
3.ผสมส่วนผสมข้อ 2 กับเส้นสปาเกตตี โรยหน้าด้วยโนริและผักไควาเระ